¿Qué es la dieta ceto y como sentarse en él

En la dieta cetogénica usted come un montón de alimentos ricos en grasas y elimina todos los harina y dulce. El 60-70% de las calorías debe provenir de las grasas, de 20 a 30% de proteína y sólo el 10% de hidratos de carbono. Especial atención se presta a saber, los hidratos de carbono: no hay más de 50 g por día, independientemente de su peso y el consumo de calorías.

la dieta

Las grasas se pueden obtener a partir de aceites vegetales y de la grasa, la carne y el pescado, el queso, la crema agria, sin azúcar yogurt, huevos, y nueces. La mayoría de estos productos también contienen suficiente proteína para entrar en la norma diaria — 1,5–2 g por kilo de peso corporal. Los hidratos de carbono se obtiene sólo de verduras, sin azúcar de frutas y bayas, para marcar suficiente de vitaminas. Ninguna de hábitos de guarniciones: cereales, pasta, patatas. La prohibición absoluta de la de los dulces y el alcohol.

A expensas de que perder peso en la dieta ceto

Los hidratos de carbono es el principal combustible del cuerpo. Cuando usted consume menos de 50 g de carbohidratos al día, con sus reservas en el organismo se agotan ya a través de la noche, y el cuerpo comienza a digerir la grasa y utilizar los ácidos grasos para la producción de energía. Sin embargo, no todos los organismos pueden comer grasas: el cerebro necesita glucosa o algún tipo de sustitución.

Para obtener la glucosa, el hígado convierte los ácidos grasos cetona cuerpo: acetato, que luego se convierte en beta-hidroxibutírico, también y nutre el cerebro, el corazón, los riñones, los músculos y otros tejidos. Como producto de intercambio de forma que la acetona, por lo tanto, aumenta su concentración en la orina y la respiración se vuelve dulce.

En general, las cetonas son producidas en el cuerpo de forma permanente, su concentración en la sangre es de aproximadamente 0,2–0,5 mmol/l Cuando el nivel aumenta a 0,5–5 mmol/l, viene de los alimentos cetosis. No es peligroso para la salud, a diferencia de cad, en el que la concentración de cetona cuerpos se eleva a entre 10 y 25 mmol/l. Esta condición puede ocurrir a morir de hambre.

A pesar de que usted no reduce el valor calórico de la dieta, en el estado de la cetosis el cuerpo comienza a deshacerse de la grasa. Dado que el nivel de glucosa en la sangre tiende a cero, oprimida producción de la hormona de la insulina, y junto con él, y la lipogénesis — deposición de grasa extra. Además, ceto la dieta reduce el apetito, lo que también ayuda a bajar de peso: usted no cree en calorías y no romper.

¿Cuánto se puede echar en la dieta cetogénica

Aquí, todos por separado. En la revisión de seis estudios sobre la dieta cetogénica, los participantes perdieron 3,2 a 12 kilos en seis meses. Si se toma el valor promedio de todos los resultados en el examen, será de alrededor de 6 kg en 6 meses.

A quien vale la pena probar la dieta ceto

A pesar de la complejidad de los primeros días y restricciones a algunas personas cetogénica dieta encaja a la perfección. Vale la pena probarlo:

  • Los amantes de la carne. Si usted no puede vivir sin él y alimentos grasos, y a lo dulce y el pan son indiferentes, dieta ceto — es su opción.
  • Para aquellos que quieren bajar de peso sin perder masa muscular. Ceto la dieta ayuda a deshacerse de la grasa, incluso visceral, y a mantener seca la masa muscular. Además, la dieta no influye en la potencia de los indicadores, por lo que es ideal para los atletas de fuerza en el deporte . Aunque construir el músculo no va a funcionar.
  • Las personas con diabetes tipo 1 y 2. Debido a errores en la formulación de insulina en los diabéticos se ven obligados a tomar esta hormona para evitar los saltos bruscos de azúcar en la sangre. Ceto la dieta reduce fuertemente su nivel. Pero antes de pasar a la ceto la dieta debe consultar con el médico de cabecera.
  • Para aquellos que quieren mantener la salud del cerebro. Ceto la dieta tiene un efecto positivo en el mental y emocional, la salud, protege el cerebro de enfermedades neurodegenerativas, ayuda a la migraña y la epilepsia.
  • Para aquellos que quieren reducir el riesgo de aterosclerosis. La dieta reduce la cantidad de colesterol "malo" y de grasas en la sangre y aumenta el porcentaje de "bueno".
  • Lo que teme el cáncer ceto la dieta limita el reactivas del oxígeno y reduce la inflamación, un factor que se asocia frecuentemente con la aparición de cáncer.
  • Corredores y atletas. Si usted es un atleta de turnos de deporte de resistencia, la ceto la dieta puede mejorar sus indicadores.

alimentos dietéticos

Quién no puede sentarse en la dieta cetogénica

Este modo de alimentación está contraindicado en:

  • Personas con enfermedades de los riñones y del hígado, trastornos de la oxidación de ácidos grasos.
  • Quienes se dedican a los deportes de conjunto, los atletas, corredores de media distancia. Si las clases suponen larga estancia en anaeróbica modo, ceto dieta reducirá sus tasas.
  • Las personas con frágiles huesos. Los posibles efectos secundarios de la dieta incluyen cambios en la composición mineral de los huesos, lo que puede conducir a un mayor riesgo de fracturas.

¿Es difícil seguir la dieta cetogénica como

Ceto de la dieta no es el más fácil el modo de alimentación, especialmente al principio. Cuando su cuerpo comienza a experimentar la falta de glucosa, pueden aparecer los síntomas de la ceto‑gripe: náuseas, vómitos, dolores de cabeza, fatiga, mareos, insomnio estreñimiento. Se toman de 2 a 3 días hasta varias semanas. No se puede consumir más hidratos de carbono, a fin de facilitar el estado.

Si fallar, el cuerpo recibirá el codiciado glucosa para salir del la cetosis y tendrás que repetir todo de nuevo. En este caso, la complejidad de mantener la dieta. Por otro lado, y su ventaja: usted sabe que después de la rotura de nuevo tendrá que pasar por la desagradable adaptación, por lo tanto, va a mantenerse.

Como tomar el ceto génica dieta

Un entrenador personal y nutricionista propone dividir el período de aparición en la dieta en varias fases y seguir ciertas reglas.

1. Preparación anticipada (2-4 semanas)

Escriba en la dieta de 40-80 g de aceite de coco, para garantizar el cuerpo los triglicéridos. Son rápidos de digerir, no se depositan en la grasa y se transforma en el hígado en cetona cuerpo. En lugar de aceite puede consumir un suplemento dietético con cetonas en forma de polvo.

Reduzca la cantidad de hidratos de carbono de hasta 100 g / día. Así no se entra en cetosis, pero prepárate a comer menos alimentos ricos en hidratos de carbono.

2. Entrar en cetosis (4 días)

Día 1. Salta el desayuno y el almuerzo, ayune todo el día hasta la noche. En la cena debe ser no más de 200-300 kcal, de 10 a 15 g de proteína y de 15 a 30 g de grasa. Ninguna de hidratos de carbono.

Día 2. Coma la misma porción en el desayuno y en el almuerzo, en la cena — dos tercios de su costumbre de las raciones de alimentos. Ninguna de hidratos de carbono.

Día 3. El desayuno y el almuerzo se puede comer dos tercios de la normal de la porción de la comida, la cena, haga completamente. Todavía no hay hidratos de carbono.

Día 4. Coma sus habituales porciones, puede incluir verduras crudas y no azucarados de frutas.

Durante esta fase de entrenamiento es el mejor sustituto de las largas caminatas. Esto la hará arder la glucosa y ayuda a entrar en cetosis. Si en la caminata le parece que en las piernas acabaron las fuerzas, es una buena señal: reservas de glucógeno casi se han agotado.

Siga tomando el aceite de coco o de hidratos de carbono en polvo, agregar vitaminas y bebida con electrolitos.

3. Ceto adaptación (2-4 semanas)

Usted necesitará un par de semanas para adaptarse completamente a la dieta. En este momento hay que mantener los hidratos de carbono en menos de 30 g / día — si usted está haciendo, y 20 g — si no. Tenga en cuenta que, en principio, el nivel de energía será un poco más bajo. Esto es normal y poco a poco pasar. En esta etapa ya no es necesario tomar hidratos de carbono en polvo.

la dieta ceto

Cuánto sentarse en el ceto la dieta y la forma de salir, para que el peso no regresó

Ceto genética de la dieta puede durar de 3 a 4 semanas hasta un año. No tiene sentido seguir una dieta menos de tres semanas, ya que en este tiempo su cuerpo se realizará a través de ceto adaptación y usted acaba de empezar a recibir todas las ventajas de este modo de alimentación. En cuanto a los plazos de más de un año, hay pocos datos científicos para juzgar eso, pero de comer toda la vida es una mala idea. En primer lugar, la larga ceto la dieta, aumenta el riesgo de obesidad en el hígado, la hipoproteinemia, piedras en los riñones y el déficit de vitaminas y minerales. En segundo lugar, la renuncia de uno de los macroelementos no es la mejor manera afecta la duración de la vida. Análisis de datos con más de 15 mil personas reveló que el exceso y la falta de hidratos de carbono en el largo plazo aumenta el riesgo de muerte. La mayor parte del tiempo vivía la gente, cuya dieta consistía de hidratos de carbono en el 50-55%.

Una buena noticia: mantener el peso después de la dieta ceto no será tan difícil.

La dieta normal con reducida calorías, aumenta el número de la grelina — la hormona del hambre, debido a que la persona todo el tiempo quiere sopla, y después de acomete en la comida. El estudio reveló que cuando cetogénica de estos cambios no se produce, por lo que te será más fácil mantener el peso. Otro estudio fue testigo de que el 40 días de dieta ceto con semi-anual una pausa en el mediterráneo, el modo de alimentación han llevado a la sostenida pérdida de peso sin mayor conjunto.

La dieta mediterránea es una excelente opción después de ceto. También contiene muchas grasas, a la que te acostumbras, y los hidratos de carbono se consumen de útiles fuentes: productos integrales, verduras y frutas. A diferencia de ceto de la dieta mediterránea se puede mantener toda la vida sin riesgos para la salud.